مواد لازم:

آرد

کشمش

شکر

تخم مرغ

روغن

پوست رنده شده لیمو

ماست

بیکینگ پودر

4 پیمانه

1پیمانه

1پیمانه

3 عدد

12 پیمانه

1 قاشق غذاخوری

13 پیمانه

3 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه شیرینی کشمشی :

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها وشکر را با همزن می زنیم. روغن وماست را می ریزیم. مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم. کشمش و پوست لیمو را می ریزیم و کاملا مخلوط می کنیم. خمیر را برای 30 تا 60 دقیقه داخل یخچال می گذاریم.روی سینی کاغذ روغنی می اندازیم. با کمک دو قاشق از خمیربرداشته و روی کاغذ روغنی می گذاریم.بین تکه های خمیر باید 4 تا 5 سانتیمتر فاصله باشد. با انگشت مرطوب کمی خمیر را پهن و اطرافش را صاف می کنیم. در فر از قبل گرم شده،20 تا 25 دقیقه با 180 درجه سانتیگراد می پزیم. وقتی شیرینی های کشمشی خنک شدند از کاغذ روغنی جدا می کنیم.

 

مطالب مرتبط:

 

نوشتن دیدگاه

آشپزی سالم

 © نقل مطالب سايت تنها با ذکر منبع و لینک به (www.ashpazi-salem.ir) مجاز است.