شیرینی دارچینی

 مواد لازم:

• روغن          ¹⁄₂ پیمانه                     
• شکر          1 پیمانه
• ماست        ¹⁄₄پیمانه                     
• بیکینگ پودر  2 قاشق چایخوری
• تخم مرغ      2 عدد                         
• دارچین(برای روی شیرینی:)        2 قاشق چایخوری

• وانیل          ¹⁄₄قاشق چایخوری
• شکر           3 قاشق غذاخوری
• آرد              3 تا  ¹⁄₄  3 پیمانه           
• دارچین        2 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی دارچینی:

آرد، بیکینگ پودر و 2 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط می‌کنیم.

روغن ، ماست و 1 پیمانه شکر را با همزن برقی می زنیم. تخم مرغ ها را یک به یک اضافه کرده و بعد از اضافه کردن هر کدام، یک دقیقه با همزن برقی می‌زنیم. وانیل را می‌ریزیم. مخلوط آرد و ... را اضافه می‌کنیم. خمیر را 30 دقیقه داخل یخچال می‌گذاریم. 3 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق چایخوری دارچین را داخل یک بشقاب کوچک مخلوط می‌کنیم. تکه هایی به اندازه گردو از خمیر بر می‌داریم، داخل دست گرد می‌کنیم. درون مخلوط شکر و دارچین می‌غلطانیم. روی سینی چرب نشده می‌گذاریم و کمی پهن می‌کنیم.در فر از قبل گرم شده 12 تا 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد می‌پزیم.

مطالب مرتبط:

• میان پر کشمشی (یا مویزی) 2
• شیرینی میان پر خرمایی 1
• شیرینی میان پر خرمایی 2
• شیرینی برشی خرمایی 1
• شیرینی برشی مربای زردآلو