بیسکویت گردویی

مواد لازم:

طرز تهیه بیسکویت گردویی:

گردو را بهمراه 1 قاشق غذاخوری آرد داخل خرد کن می ریزیم تا پودر شود. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط می کنیم.

تخم مرغ و شکر را با همزن برقی 1 تا 2 دقیقه میزنیم. روغن و سپس شیر را ریخته و به زدن ادامه می دهیم. رنده پوست لیمو را می ریزیم. مخلوط آرد را بتدریج اضافه کرده و با دست مخلوط می کنیم تا خمیر شکل بگیرد. روی ظرف را می پوشانیم و 15 دقیقه به خمیر استراحت می دهیم. سینی فر را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی می اندازیم. روی سطح آردپاشی شده خمیر را به ضخامت 3 میلیمتر باز کرده قالب می زنیم. با فاصله 3 سانتیمتر روی سینی می چینیم. در فر از قبل گرم شده، 12 تا 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد می پزیم.

مطالب مرتبط:

• بیسکویت نرم با عسل
• شیرینی میان پر کشمشی (یا مویزی ) 1
• شیرینی میان پر مربایی 1
• بیسکویت ارده و کنجد
• کلوچه خرمایی